Décrivant quinze réalisations, les auteurs mettent en lumière des démarches où le projet d’architecture est pensé de manière fondamentalement écologique, sociale, et économe à la fois en ressources et en énergie. En effet dépourvu de solutions techniques standardisées, un projet frugal est une construction low-tech issue de matériaux et de savoir-faire locaux, ce qui induit souvent un usage prépondérant des matériaux biosourcés, à la fois renouvelables, efficaces, esthétiques et chaleureux. Inscrite dans son territoire, elle tient compte du contexte climatique, des ressources et énergies disponibles, mais aussi des modes de vie locaux, dessein qui induit toujours une réelle participation des futurs usagers ou habitants. Résultat d’une étude menée en 2019 par Envirobat-BDM en collaboration avec de nombreux bénévoles, subventionnée par la Région Sud-Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’ADEME et la DREAL, cette publication présente ainsi cinq équipements publics (écoles, espace multiculturel, gymnase et salle de sport), six bâtiments du secteur tertiaire (mairie, bureaux, ferme, atelier), et quatre projets d’habitat (participatif et alternatif social), au moyen de descriptions architecturales et techniques, et de nombreux témoignages des acteurs du projet, qu’ils soient concepteurs, maîtres d'ouvrage, élus ou utilisateurs.