Sylvain Thevenet, le maitre d’ouvrage, est un ancien agronome, formé en viticulture et en œnologie. Il est installé dans son village de naissance dans la Drôme depuis 2011, après avoir travaillé dans le vin en Amérique du Sud, dans le sud de la France et dans le Bordelais. Au départ, ses vignes étaient en coopératives, mais il produit désormais son propre vin bio. Voulant poursuivre l’engagement écologique qu’il porte pour sa production, et devenu trop à l’étroit dans ses locaux, il souhaite construire un nouveau bâtiment pour vinifier et stocker son vin, et l’imagine instinctivement avec des matériaux naturels. Au début, son ambition était simplement de fermer un hangar existant à l’aide de paille porteuse enduite. En cherchant un artisan, il croise le chemin de Timur Ersen, « architecte-intermittent» qui a découvert la terre crue chez Martin Rauch et a fondé son entreprise de pisé, l’Atelier Kara, qui constitue aujourd’hui sa principale activité. Il est justement occupé, avec sa compagne architecte, à leur propre chantier : la réhabilitation lourde d’une maison de ville. (...)